长蛇鲻：Saurida elongata，辐鳍鱼纲、灯笼鱼目、狗母鱼科、蛇鲻属。温水性近海底栖鱼类。喜栖息在泥和泥沙底质的海区。游泳迅速，但移动范围不大，不进行长距离洄游。分布于中国沿海，朝鲜，日本。为我国主要经济鱼类之一，年产量较大。其肉味肥鲜，但多刺。

体长，呈圆筒状，中部稍粗。体长约450mm。一般体长19－30厘米、体重100－300克。头略平扁，口大，两颌具多行细牙，腭骨及舌上亦具细牙。体被较小圆鳞。体背侧棕色，腹部白色，侧线发达平直，侧线鳞明显突出。背鳍1个，位于吻端和脂鳍的中间；脂鳍很小；臀鳍小于背鳍；尾鲁深叉形。背、腹、尾鳍均呈浅棕色，胸鳍及尾鳍下叶呈灰黑色。